Palīdz samazināt svaru. Tikai 22 kcal uz 100 g lapu, kas padara skābenes par ideālu sastāvdaļu salātiem, zupām un mērcēm, arī tiem, kas ievēro diētu.
Aizsargā šūnas no bojājumiem. Augā ir dažādi polifenola savienojumi, kas neitralizē brīvos radikāļus un novērš to kaitīgo ietekmi uz organisma šūnām.
Nodrošina vitamīnus. Apēdot 100 g lapu, jūs saņemat pusi dienas normas C vitamīna, 28% A vitamīna un 9% B2 un B6 vitamīnu.
Lapas ir bagātas arī ar vērtīgiem mikro- un makroelementiem. Piemēram, 100 g satur 20% dienas normas dzelzs, 15% kālija un 7% kalcija.
Esiet veseli